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Esto es lo que necesitas y los ingredientes para prepararlo: 

Necesitas

• Una fuente de vidrio para tartas

Ingredientes

• 3 huevos

• 2 tazas (½ L) de leche parcialmente descremada

• 1 taza (100g) de harina

• 1 taza (100g) de queso rallado (gruyere o cheddar)

• 1 taza (100g) de espinaca fresca

• 10 tomates cherry cortados a la mitad

• Sal y pimienta

• Una pizca de aceite de oliva (opcional)

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 190 ºC / 375 ºF.

1. Bate los huevos y la harina en un bol grande.

1. Agrega leche y bate la mezcla.

1. Mezcla el queso rallado con una pizca de sal y pimienta.

1. Agrega a la mezcla la espinaca y los tomates.

1. Enmanteca la fuente y vierte la mezcla con cuidado.

1. Hornea durante 40 minutos.

1. Una vez que el quiche se haya dorado, pídele a algún adulto que lo saque del horno y déjalo que se enfríe.

1. Sirve este quiche en el banquete ecológico de la sección Al aire libre de nuestro sitio.